Acordeón – Malbec

$ 6.000,00

Este Acordeón Malbec es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, como solomillo o costillas de cerdo, y va muy bien con un buen entrecôte con salsa de pimienta negra.

Notas de cata

Nariz: Notarás aromas limpios y francos, dominados por frutas como ciruelas y moras, características de los Malbec de Gualtallary. De fondo, se percibe un sutil toque especiado de vainilla, aportado por su breve paso por barrica.

Boca: Este Malbec es fresco y jugoso, con taninos presentes pero bien integrados, lo que le da una textura suave y agradable. El final es persistente, dejando una sensación de frescura que invita a seguir disfrutando de cada sorbo. Es un vino intenso, pero al mismo tiempo fácil de beber, que refleja fielmente el carácter de los vinos de altura de la región.

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Descripción

Ficha Técnica

Bodega: Finca Ferrer

Variedad: 100% Malbec

Añada: 2022

Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Viñedo: 1,310 m.s.n.m

Crianza: 4 meses en barricas de roble

Alcohol: 13.8%

Acidez total: 5.6 g/l

Azúcar residual: 2.5 g/l

PH: 3.5

Temperatura de servicio: 16-18°C

Rendimiento: 6-6.5 toneladas por hectárea

Información adicional

Acidez

Media

Impacto de Barrica

Bajo

Bodega

Finca Ferrer

Intensidad tánica

Baja

Región

Mendoza

Terroir

Gualtallary

Varietales

Malbec

Maridaje

Carnes rojas, Empanadas, Picadas, Salsas rojas

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