Gran Enemigo Chacayes

Descripción

Ficha Técnica

Bodega: Enemigo Wines

Variedad: Blend de tintas, predominante Cabernet Franc, con Malbec y otras variedades tintas

Añada: 2020

Región: Paraje Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Viñedos: Chacayes, a 1.200 m.s.n.m

Crianza: 18 meses en foudres de roble francés

Alcohol: 13.9%

Temperatura de servicio: 16-18°C

Enólogo: Alejandro Vigil

Notas de Cata

Nariz: Lo primero que sentirás es una mezcla de frutas negras, como moras y ciruelas, que se combinan con aromas florales, sobre todo de violetas. También aparece un toque de especias y algo mineral, como una sensación de piedra o grafito, que le da mucha personalidad.

Boca: Intenso pero súper balanceado. Los taninos son firmes pero suaves, lo que hace que se sienta sedoso al beberlo. Sabores de frutas maduras y especias están bien presentes, pero además se notan detalles de cacao y un final que te deja una sensación mineral que dura bastante. Es un vino que te llena la boca, pero sin ser demasiado pesado.