Descripción
FICHA TÉCNICA
Región de Origen: Gualtallary, valle de Uco, Mendoza
Enólogo: Joaquín Martin
Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Selección de zonas franco arenosas Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener viñedos equilibrados que den uva de la más alta calidad.
Vinificación: Elaborado mediante método ancestral, embotellado al final de fermentación y finalizando la toma de espuma con el azúcar natural del mosto de uva.
Composición varietal: 100% Sauvignon Blanc.
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