Descripción
Ficha Técnica
Bodega: Viña Las Perdices
Variedad: 100% Riesling
Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable sobre lías finas, con removidos semanales
Vinificación: Prensado neumático para obtener el jugo, enfriado a 4 °C, decantación de borras, y fermentación alcohólica controlada a 14-16 °C durante 20 días con levaduras seleccionadas
Tiempo de Guarda: 2 a 4 años
Temperatura de Servicio: 8-10°C
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