Vineyard Designated – Malbec Nicasia Vineyard

Descripción

Ficha Técnica

Bodega: Catena Zapata

Variedad: 100% Malbec

Añada: Dependiendo de la cosecha (consultar la disponible)

Región: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Viñedo: Nicasia Vineyard, a 1.100 m.s.n.m

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (mayormente nuevas)

Alcohol: 14%

Temperatura de servicio: 16-18°C

Enólogo: Alejandro Vigil

Notas de cata: 

Nariz: intenso y concentrado, presenta notas de moras maduras y frutos del bosque, características del Malbec del viñedo Nicasia, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble.

Boca: De impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.